Messaggi dal Frigo diventa un libro

Messaggi dal Frigo diventa un libro:

Edizioni Ultra – Collana Food District – pp. 122 – € 12,90 http://www.ultraedizioni.it/categoria-prodotto/food-district/

Dopo ormai cinque anni di attività, le ricette del blog hanno dato vita a un agile libretto in vendita in libreria, in tutta Italia (o quasi…) e anche su https://www.amazon.it/Messaggi-dal-frigo-antispreco-trasformare/dp/8867769375/ref=sr_1_1?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=messaggi+dal+frigo&qid=1581327332&sr=8-1

La scelta è stata quella di un ricettario di piccolo formato e di prezzo contenuto, impreziosito dalle illustrazioni appositamente create da Sara Caspani.

Obiettivo è lanciare messaggi anti-spre­co. Il ricettario declina nella vita quotidiana il concetto di recupero delle eccedenze praticato in larga scala dal Banco Alimentare. Una delle anime del blog, Monica Molteni, è infatti attivamente coinvolta nell’attività del Banco da più di 10 anni.

Il libro propone 90 ricet­te (sia salate, sia dolci) per imparare a non buttare via i cibi ancora buoni. Suggerisce come utilizzare anche le parti meno nobili di alcuni alimenti, tra­sformandoli senza sforzo in ricette capaci di conquistare ogni palato.

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