Un’idea gourmet arrivata a Messaggi dal frigo da Massimo Grugni, responsabile Food and beverage Hotel Terminus /Villa Flori, Como. Propone di “rivedere” panettone (o pandoro) avanzati, in maniera originale, trasformandoli in inediti toast.
Ingredienti
- Fette di panettone o pandoro avanzati
- Formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o caprino)
- Salmone a fette o avanzati di paté
Preparazione
Tostare le fette di panettone o pandoro senza che anneriscano, da un solo lato.
Spalmarle sul lato toast con qualsiasi formaggio cremoso.
Adagiarvi una fettina di salmone o un velo di paté e servire come tartine.
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