Monica Molteni

Giornalista per necessità e cuoca per diletto

Adoro scrivere, i libri riempiono la mia casa, ma ultimamente il mio cuore batte forte solo davanti a un frigo aperto!

Mi piace mangiar bene ma ancora di più cucinare per figli e amici. Odio sprecare il cibo…anche se  confesso di averlo buttato, magari ancora buono. Ora cerco di non farlo più, anche perché da qualche anno mi occupo attivamente di coordinare il recupero di alimenti  con il programma Siticibo, gestito dal Banco Alimentare della Lombardia Onlus https://www.bancoalimentare.it/it/lombardia a Como, dove vivo.

Non posso mica “predicare bene e razzolare male”, no?

Mi occupo (anche) di servizi editoriali per privati, associazioni, aziende e collaboro con la rivista Ambiente Cucina e New Press Edizioni  http://www.newpressedizioni.com/, con la quale ho pubblicato “PanePoesia”, ricette antispreco dedicate al pane . Cucino tutti i giorni per i  miei figli e per tutti gli amici che contribuiscono a… ridurre gli sprechi nel mio frigo.

Messaggi dal frigo è un format di diffusione della cucina antispreco ideato da me in collaborazione con Cecilia Canepa.

Se volete contattarmi: moltenimonica@hotmail.com

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